Tag Archives: fika

Söta saker som ananaspaj

Öppnar kylskåpet och möts av gårdagens ananaspaj, ännu godare idag. Mums tänkte jag och bestämmer mig för att spara den sista biten till eftermiddagsfikat. Nu tänkte jag dela med mig för det här var himla enkelt och supergott.

Du behöver (till degen):
3 dl mjöl
1 dl socker
150 gram smält smör
1 tsk bakpulver

Du behöver (till fyllningen):
1 ägg
2 dl crème fraiche 
1 dl socker
250 gram krossad ananas
2 msk vaniljsocker

Först blandar du alla ingredienser till degen, trycker ut den i en pajform och gräddar på 175 grader (jag tog 150 grader i varmluftsugn) i 10 minuter. Medan degen gräddas blandar du ägg, créme fraiche, socker och vanlijsocker (jag skippade vaniljsockret för min mormor inte gillar det och det smakade finemang ändå). Sen tog jag burkananas och skar den i små bitar bara, och blandade i fyllningen. Om man är mindre lat kan man krossa den men jag tycker det blev gott med lite bitar. När degen är klar är det bara att hälla över fyllningen och grädda hela pajen i ca 15-20 minuter till.

Man behöver ingen grädde till eller något, om man vill kan bara lägga några bitar ananas på pajen precis innan servering.
 Receptet är från fina Söta Saker.

Annonser

Lämna en kommentar

Filed under Andra bloggar, Mat

Second-hand runda och saker man vill ha

Igår åkte jag och Lisen på en gammal hederlig second-hand runda. Det första som hände var att jag la ögonen på den här kappan på Old Touch. Det är fortfarande den finaste kappan jag någonsin skådat tror jag och passformen… Vi lämnade den och kom tillbaka lite senare, men den fick stanna kvar ändå.

Den här butiken (Epok på Odengatan) hade såå många klänningar och hattar. Och en väldigt pratsam tant till ägare. Lite dyrt var det dock.
Vi gick förbi Café Tranan som poppar upp på Elsa Billgrens blogg med jämna mellanrum.
Lisen hittade sin drömsoffa, men det är lite svårt att frakta hem en soffa när man åker tåg tyvärr. Så den fick stanna på Stockholms Stadsmission.

I Ropsten såg vi årets första vårblommor och besökte bästa Myrorna någonsin.
Man blir rätt matt av shopping efter ett tag. Fast på  ett bra sätt.
Så vi tog en fika på Fåtöljen på Södermalm. Väldigt bra café tycket jag, man får jättestora portioner!
På tåget hem åt vi påskgodis och gick igenom allt vi köpt. Jag spenderade nästan 700 kr (+mat, tåg och fika) vilket kanske inte är så himla bra med tanke på att vi är en vecka in på månaden. Men, men, jag är nöjd och glad för nu har jag nya kläder att hänga i garderoben. Ska visa vad jag köpt sen : )

Lämna en kommentar

Filed under Fyndat, Gammalt är rätt, Second hand, Små äventyr

Söt-söndag

Förra helgen hälsade jag på Ida och hennes kattungar.
Har ni sett nåt sötare?
Efter lite katt-gos dukade vi upp med thé och ostmackor ute i solen.
Mamma Vilma med finaste ögonen i olika färger kom förbi.

Vi konstaterade att vi nog borde börja plugga, och gick in för mer katt-gos. En riktigt bra eftermiddag med hög söt-dos blev det!

 

Lämna en kommentar

Filed under Små äventyr