Söta saker som ananaspaj

Öppnar kylskåpet och möts av gårdagens ananaspaj, ännu godare idag. Mums tänkte jag och bestämmer mig för att spara den sista biten till eftermiddagsfikat. Nu tänkte jag dela med mig för det här var himla enkelt och supergott.

Du behöver (till degen):
3 dl mjöl
1 dl socker
150 gram smält smör
1 tsk bakpulver

Du behöver (till fyllningen):
1 ägg
2 dl crème fraiche 
1 dl socker
250 gram krossad ananas
2 msk vaniljsocker

Först blandar du alla ingredienser till degen, trycker ut den i en pajform och gräddar på 175 grader (jag tog 150 grader i varmluftsugn) i 10 minuter. Medan degen gräddas blandar du ägg, créme fraiche, socker och vanlijsocker (jag skippade vaniljsockret för min mormor inte gillar det och det smakade finemang ändå). Sen tog jag burkananas och skar den i små bitar bara, och blandade i fyllningen. Om man är mindre lat kan man krossa den men jag tycker det blev gott med lite bitar. När degen är klar är det bara att hälla över fyllningen och grädda hela pajen i ca 15-20 minuter till.

Man behöver ingen grädde till eller något, om man vill kan bara lägga några bitar ananas på pajen precis innan servering.
 Receptet är från fina Söta Saker.

Annonser

Lämna en kommentar

Filed under Andra bloggar, Mat

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s